Mi cena: filete de res sazonado con sal de Colima y pimienta blanca, sellado a término medio, con aderezo de miso rojo, aceite de chipotles mora y meco y whisky de Islay, sobre atajo de zanahorias a la parrilla mojadas con vino de Jerez; timbal de espinacas y champiñones guisados con aceite de oliva infusionado con boletus, chalotas salteadas. Vino: un Rioja de su puta madre.
¿Por qué cenar así? Porque puedo y quiero, chingada madre-
-
tragourmand liked this
-
fondasanfrancisco posted this
