FONDA SAN FRANCISCO

Les paso las degustaciones de la Fonda: La de la cerveza de la casa es una robust porter y está chingona.

I

1-Queso

2-Encacahuatadas

3-Mole de plátano

4-Zamoranas

5-Pipián negro

II

1-Gorditas de salmón

2-Empipianadas huastecas

3-Dueto de tamales

4-Costilla de puerco

5-Molito de pasilla

III

1-Tacos mixtos

2-Salsa macha

3-Encremaditas

4-Pollo zarpeado

5-Asado de puerco

IV

1-Sopa de la semana

2-Hongos con nopales

3-Tacos de salpicón de camarón

4-Camalotes de cochinita

5-Molito de hongos

Vegetariano

1-Queso

2-Empipianadas

3-Salsa macha

4-Enchiladas de cacahuate o de chile pasilla con hongos salteados.

5-Hongos con nopales

6-Bocoles de salmón

VINO BLANCO

1-Queso de cabra

2-Mariscos en salsa macha

3-Tacos de chicharrón

4-Encacahuatadas

5-Pollo zarpeado

VINO TINTO

1-Tacos de lengua

2-Empipianadas

3-Dueto de tamales

4-Zamoranas

5-Pollo en molito de hongos

VINO ROSADO

1-Asado de puerco huasteco

2-Bocoles de salmón

3-Puerco en mole de plátano

4-Costilla de puerco en adobo agridulce

5-Tacos de salpicón de camarón.

6-Camalotes de cochinita

VINO ESPUMOSO

1-Camalotes de cochinita

2-Queso de cabra

3-Encacahuatadas

4-Pipián negro

5-Pollo en molito de pasilla

CERVEZA DE LA CASA

1-Tacos de lengua

2-Costilla de puerco agridulce

3-Molito de pasilla

4-Mole de plátano

5-Zamoranas